Après avoir été diplômée de la Sorbonne, Sabine Laurent s’est investie dans le monde de l'aménagement, du patrimoine et du tourisme avec la direction de projets, de structures et d'équipes. Cette expérience lui a donné une bonne connaissance des organisations publiques, privées, de la politique mais aussi des métiers d'accueil et de réception, y compris dans le luxe.
Egalement comédienne professionnelle formée au cours Florent, elle a travaillé sous la direction de metteurs en scène tels que Daniel Mesguich et Philippe Caubère et sur des scènes majeures (Festival d’Avignon, Opéra Royal de Londres, Théâtre du Gymnase, Mois Molière) et mis en scène pour la compagnie de théâtre qu'elle a créée. Cette expérience lui a donné une solide connaissance du langage émotionnel, de l'interprétation et de la relation au public.
Formatrice certifiée par l’Etat, elle intervient dans des sphères professionnelles où elle forme, coache et conseille en communication interpersonnelle un public très varié (dirigeants, employés, personnel soignant, structure culturelle et touristique, milieu judiciaire et financier). Elle enseigne également en université comme professeur de communication et au sein d'écoles supérieures.
Enfin, passionnée de patrimoine, d'Histoire et des histoires, elle contribue régulièrement à mettre en valeur des textes d'auteurs, des lieux remarquables ou des événements.